今夏太原西瓜遭冷遇图疏穗嵩草

今夏太原　西瓜遭“冷”遇（图）

"今年的西瓜不好卖，我这车西瓜已经卖了好几天了，还没有卖完呢。"昨日，在位于太原市新建路的一处人行天桥边，正在贩卖西瓜的摊主王泰中告诉记者。今年入夏以来，和以往新疆西瓜一统天下不同的是，陕西瓜、河北瓜、山东瓜、本地瓜纷纷涌入我市，一场"西瓜大战"就此上演。然而，虽然天气异常炎热，但我市西瓜市场却分外"清凉"，不但销量比去年低了10%以上，价格也比去年同期低了不少。

山东瓜占据主流

新鲜的山东西瓜，1块钱1斤，保沙保甜。还不到早上8时，王泰中便开着西瓜车，在位于桃园南路的一个露天农贸市场内吆喝起来。我从6月初，就开始进山东西瓜了，这已经是第四车了。他告诉记者，刚开始的时候，批发市场都是山东西瓜，你想卖别的都没有。

和去年新疆西瓜一统天下不同，今年刚刚入夏，来自山东的西瓜便大量涌入我市。一时间，各个水果销售摊点，经销的除了还没有卖完的海南西瓜以外，几乎全部都是来自山东的西瓜了。据一位姓陈的西瓜经销商介绍，今年南方春季气温偏低，导致海南、广西等地西瓜成熟期晚。一般到了6月份，海南西瓜就会下市。但今年，6月初的时候，市面上还有不少海南西瓜。然而，大量山东西瓜涌入太原后，迅速将海南西瓜挤出太原市场。

至于为什么山东西瓜会占据太原市场，一位摊主道出了实情：关键是山东西瓜大量上市的时机非常好，正赶上其他北方西瓜还都没有成熟，而海南西瓜已经快要下市了，整个市场正处在空缺期。那几天，太原的几个批发市场内，一车车的山东西瓜使劲儿地往里运。此外，与每公斤4元的海南西瓜相比，每公斤2.4元的山东西瓜在价格上有着明显的优势。而这个价格，我市往年的6月份，是根本没有过的。

河北瓜半场拼杀

赶走海南西瓜后，山东西瓜还没在太原市场站稳脚跟，就受到了更加猛烈的价格冲击。一开始，西瓜还卖得不错，但到了6月下旬，河北西瓜把西瓜价格一下子拉了下来。王泰中说，今年夏天天气炎热，北方各地西瓜都成熟比较早，而且产量还很大，所以就到处找市场。

为了和山东西瓜抢占市场，河北西瓜打起了价格战。和山东西瓜相比，河北西瓜在运输方面成本更低。王泰中说，到了6月末，山东西瓜的价格也就是2元每公斤，河北西瓜更是卖到了1.6元每公斤。

在赛马场附近，记者遇到一位从河北来太原销售西瓜的小伙子。这瓜是自己家里种的，没有经过二道贩子，所以便宜一些。他告诉记者，最近几年，乡里一直鼓励老百姓种西瓜，他家也种了好几亩西瓜。没想到下了工夫种出来的西瓜，却咋也卖不出去。无奈之下，只好自己开车出来销售。

与山东西瓜的大规模不同，河北西瓜在我市销售始终处于散兵游勇状态，虽然价格较低，但仍无法稳定地进入水果零售市场，只能以游商的形式在街边销售。

本地瓜处境尴尬

我们都是太谷人，这可是正宗的本地瓜，太原人就应该吃本地瓜。在康乐街附近，几位开着微型汽车的卖瓜人半开玩笑半无奈地说。以往，以太谷西瓜为主的本地西瓜都是在7月末才大量上市。但今年，由于气温升高，不少成熟较早的本地西瓜也纷纷进入太原市场。然而，在正规军（山东西瓜）与游击队（河北西瓜）的两面夹击下，本地西瓜处境非常尴尬。

据了解，由于种西瓜赚钱不多，太谷很多瓜农已经放弃种植，这导致本地西瓜的产量较小。产量小，就形不成规模，成不了规模，就很难批发。从去年开始，批发市场上基本上就见不到本地西瓜了。如今，批发市场主要是以山东西瓜和陕西西瓜为主。在位于水西关街的太原果蔬批发市场内，业务科张科长告诉记者。此外，由于价格与河北西瓜相差无几，也让本地西瓜难以像往年一样，依靠低价格占据低端市场。

不过，也不是所有的本地瓜都面临销售难的问题。在长风街上，记者见到一车个头、样子都与印象中的本地产品迥然不同的西瓜。然而，旁边的摊主却大声吆喝着：本地西瓜，卖本地西瓜啦！经问询，记者才了解到，这些西瓜是太谷瓜农与山西农科院合作的新品种。来，买一个尝尝，口感不次于外地西瓜。摊主说，这西瓜卖得非常好，我都已经卖了三车了。

陕西瓜瞄准高端

在水果批发市场内，一家西瓜批发店引起记者的注意。这里存放的西瓜并没有像其他店内的西瓜一样，随意地堆成一堆，而是将西瓜装入纸箱内，再将纸箱一层层地摆好。摊主告诉记者：这是陕西的无籽西瓜。

据业内人士介绍，去年垄断我市西瓜市场的新疆西瓜，其实大部分都来自陕西。最早的时候，确实是新疆西瓜，靠着口感好，迅速占领了太原市场。这位业内人士说，但新疆西瓜成本太高了，离太原这么远，光运费就得花多少呀！后面，口感差不多的陕西西瓜于是就打着新疆西瓜的旗号进入我市。

今年，面对咄咄逼人的山东西瓜，陕西西瓜一改去年大面积铺货的做法，转而瞄准了高端市场，于是无籽西瓜成了陕西西瓜的主打品种。和山东西瓜每公斤2元相比，陕西无籽西瓜的批发价格就达到了每公斤3.2元，明显贵了不少。不过，这位批发商认为陕西西瓜还是有竞争力的。我们的西瓜口感要比其他西瓜好得多，而且因为西瓜籽少，更受市民的喜爱。另外，西瓜个头都不大，不但适合家庭食用，而且花费算下来也不算太贵。

西瓜销量遇寒流

虽然，我市西瓜市场上品种众多，更难得今年夏天气候炎热，但原本应该热销的西瓜却面临滞销。在太原果蔬批发市场内，往年每个批发点堆满西瓜，大车运进来，小车运出去的繁忙场景并没有出现。整个批发市场人员稀少，一位无事可做的批发商甚至玩起了手机。看到记者询问价格，他有气无力地说：山东瓜，1块钱1斤。发现记者无意购买时，他有些急了，指着门外一堆有些伤痕的西瓜，朝记者说道：这些瓜5块钱一个，没有比这更便宜的了。

太原果蔬批发市场业务科张科长说：保守地说，今年西瓜的销量比去年低了5%至10%。而在市场内，一位批发商告诉记者：去年这个时候，我一天要批发十几吨的西瓜，一车西瓜30吨左右，最多两天就卖光。但现在，一车西瓜三天都不一定能卖完，销量降了近20%。

饭店果盘瘦身了

价格比往年低，天气比往年热，为什么西瓜就这么不受太原人喜欢呢？太原果蔬批发市场业务科张科长认为：我市的餐饮业一直是西瓜消费的大户，但今年，因为餐饮业整体萧条，对西瓜的需求大减，使得西瓜销售只能全靠零售。

据了解，我市饭店对西瓜的消费主要集中在高档饭店餐后给顾客赠送的果盘，但近两年来，我市十多家高档饭店停业、转行，使得果盘消费锐减。在夏季，基本上每桌赠送的西瓜在一斤左右。曾经在一家规模不大的特色口味饭店服务过的赵女士说，当时，我们饭店只有十来张桌子，客流量并不多，一天西瓜的消费量大约也就是在60斤左右。据赵女士介绍，因为客流量太少，这家饭店在今年初改了行。

除了关门的饭店以外，为了减少成本，一些中档饭店也悄悄将果盘取消。往年，我们确实是赠送果盘的。在新建路附近的一家饭店内，服务员告诉记者，但今年，我们饭店主打低价菜，为了减少成本，已经把果盘取消了。

此外，西瓜在零售方面也受到其他水果的竞争，进一步减少了销量。在府东街一个流动水果摊前，正在挑选桃子的市民刘女士说：往年这个时候，水果只有西瓜最便宜，所以才经常买西瓜。但今年，各种水果都很多，而且价格也不贵，自然不买西瓜了。

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