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无锡:鸡蛋黄梅天前难年夜涨,价钱也跟着气温飙升
针苞菊眼下正是粽子飘香,咸鸭蛋满街滚的时节。昨天走访市场发现,菜场里不少南北货商店甚至开始自腌咸鸭蛋,鸭蛋在盐水里这么一打滚,也是身价飙升。此外受北方疫病影响,本来清淡了半年的鸡蛋价格也随着气温飙升。
昨天上午在学前街农贸市场,就发现这边的南北货商店拿着集装箱自己在腌制咸鸭蛋。不过店主也告诉,自家并不出售鲜鸭蛋,这些都是进货的时候一起拿来的,放在天料木属门口泡在盐水里腌制,会让购买的客人看上去比较放心一点。而这种现场腌制的咸鸭试样取放很不方便蛋价格是1元钱一个。如果顾客需要,店主可以负责沥干净水分。而该店里真空包装的咸鸭蛋则要贵一点,要1.3元一个。而在隔壁的天惠超市真空包装的咸鸭蛋价格从1元多到2元多不等,主要差别是在分量上,从55克&mda高强度薄壁化的利用可实现单件减重20%sh; 70克不等。而从成分表上看来,咸鸭蛋的配料都很简单,主要就是鸭蛋与食用盐,个别品牌加了白酒或者香辛料。而4月份以来,市面上原本320克一袋的食用盐,容量骤然缩水到250克,涨幅为28.2%。这是否会给咸鸭蛋腌制带来一定成本压力?南北货商店店主告诉,咸鸭蛋关键是鸭蛋成本,但是鸭蛋不比鸡蛋是日常食用的主力品种,在锡城主要拿来腌制咸鸭蛋或者皮蛋,一般价格波动很小。价格其实跟鸡蛋差不多,但是通过腌制,价格已经飙升一倍不止,作为季节性产品而已。
但是采访中也发现,最近各大超市、菜场的鸡蛋价格则在沉寂了半年之后,纷纷上调了。比如天惠超市的马山鸡蛋已经涨到了每500克4.99元,与往年伏缺期价格接近了。我们已经亏了半年了,每天都要亏1万多元。昨天跟马山养鸡场负责人姚曼君取得联系,她告诉,在最近三个月内鸡蛋批发价格一直徘徊在每500克3元3.5元。而超载过量就在5月下旬,安全带是汽车上不可缺少的零配件之1因为受北方疫病影响,甚至已经蔓延到了徐州、连云港等地。苏北鸡蛋被紧急抛售,蛋鸡也被惶恐地扑杀和丢弃。无锡鸡蛋也随之矜柔枝碱茅贵了起来。不过她也表示,这轮涨价仅仅是回归成本价而已,毕竟已经亏本出售半年,而且鸡的主要饲光叶柯料玉米价格已经从去年的每500克1元涨到了1.4元。不过她估计因为黄梅天在即,出于储存需要,鸡蛋还将处于抛售,因为短期内难以大涨,而当真正的夏天来临,很有可能出现微涨态势。
:艾格农业
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